豚の柳川丼

エバーエッグならでは、片栗粉を使わずにとろみづけ。
材料入れて煮込むだけの簡単料理。
生姜のアクセントでさっぱりと。

■調理時間

約15分

■手順

1. フライパンにサラダ油を敷き、豚バラ肉を色が変
   わるまで中火で炒める。
   
   
2.  ごぼうのささがきを加え、全体に油が絡むよう、
   炒めてなじませる。
   
   
3.  水、醤油、みりん、砂糖、ほんだし、おろし生姜、レンジアップしたエバーエッグを入れる。
   
   
4. １度混ぜたらそのまま加熱し、水分を飛ばしていく。7割方飛ばす。
   
   
5. 丼にご飯を盛り、4をこんもり乗せる。
   
   
6. 長ねぎとお好みで七味を散らして完成。